Прерывность доения
Технология процесса дойки коров
Непрерывный отсос сопровождается постоянным оттоком молока из вымени без периода ожидания и релаксации сосков, что физиологически не очень удобно животным. Это обстоятельство ограничивает данный тип доения.
Большее применение нашли двух- и трехтактные доильные аппараты.
У двухтактных устройств процесс доения состоит из сосания и сжатия с частотой порядка 80 пульсаций/мин и отсутствии фазы отдыха. Он продолжается достаточно долго из-за слабого рефлекса на отдачу молока животным и невозможности непрерывного продувания молоко-шланга, а также может стимулировать мастит.
Технологический процесс трехтактного аппарата состоит из повторяющихся следующих фаз: 1) сосания (с засасыванием сосков в стаканчики и выдаиванием); 2) сжатия соска; 3) отдыха (с возвращением сосков в первоачальное состояние и восстановлением кровообращения). Такты-пульсации с частотой 60 в мин. производятся пульсатором и коллектором.
Выдоенное молоко направляется в сборные емкости.
